Receta Torrijas (4 persones)

Ingredientes

  • Pan de barra (12 a 14 rebanadas)
  • Leche (1 litro aproximadamente)
  • Azúcar (4 cucharadas soperas)
  • Huevos, Aceite, Canela en rama y canela en polvo

Elaboración

Primero, se corta el pan en rebanadas de unos dos centímetros de ancho y se colocan en una fuente, una al lado de otra. Se calienta la leche con la canela en rama y con el azúcar, después se empapan las rebanadas de pan con la leche dejándolas en remojo unas tres o cuatro horas.

Cuando se vayan a freír, se cogen una por una con una espátula y una vez escurridas se pasan por huevo batido y se frien con aceite caliente para dejarlas doraditas. Para acabar, se espolvorean con azúcar y canela en polvo.

Sobre aquesta recepta

Publicat per:   arabaesnea

Dificultat: 3

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Comentaris de la recepta

Rakel diu...
Kaixo! La receta es tal y como la hacemos en casa. El pan de unos días antes, mucho mejor. Están deliciosassss... On egin!
miquel angel diu...
a lo anterior me referia al pan, que no lo he especificado.
miquel angel diu...
ok, pero el pan tengo entendido por mi madre que no tiene que ser del dia, sino del anterior. para que este un poco duro y empape bien la leche. receta de santander.

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